Столовое серебро – необычная история обычных вещей

Серебряные столовые приборы – ложки, вилки, ножи – желанные предметы практически для всех. Блеск столового серебра за обедом или ужином доставляет массу удовольствия, вызывает восторженные взгляды, а то и зависть гостей. Сегодня есть масса серебряных ложек, вилок, ножей различного дизайна и предназначения. Ценители винтажных и антикварных изделий могут приобрести столовое серебро советского периода, XIX века и более ранние. Весьма широкий выбор, что говорить! Читать далее

Посуда из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали уже давно заслужила популярность на кухнях всего мира. Она удобна, функциональна и имеет привлекательный внешний вид. Также в качестве основных её достоинств можно назвать неприхотливость в уходе и экологическую безопасность. Это практически идеальная кухонная посуда: кастрюли из нержавеющей стали ударопрочные и износоустойчивые, а значит - долговечные. Такая посуда непритязательна к уходу – ее можно чистить металлическими губками и скребками, она не боится даже царапин от венчиков, вилок и ножей. Профессиональные повара чаще всего используют именно такую посуду. Читать далее

Посуда из металла

Посуда из металла

Если задаться целью, определить место наибольшей концентрации изделий из металла в любом человеческом жилище, то непременно попадешь на кухню. И не только потому, что пища занимает в жизни человека такое же место, как сон. Но и потому, что приготовление блюд от самых простых, вроде варенного яйца или каши, до самых изысканных, вроде профитролей или фуа-гра, невозможно без металлической посуды. Огонь дал человеку возможность разнообразить питание, а изделия древних мастеров кузнечного ремесла позволили превратить простой процесс термической обработки продуктов в процесс создания кулинарных шедевров. Но не только маститые шеф-повара пользуются металлической посудой. Простота и рациональность форм кастрюль и сковородок позволяют каждому желающему стать творцом на кухне. Такие разные родственники Энциклопедии и словари определяют посуду, как «полые или плоские изделия, используемые для... Читать далее