Посуда из металла

Посуда из металла

Если задаться целью, определить место наибольшей концентрации изделий из металла в любом человеческом жилище, то непременно попадешь на кухню. И не только потому, что пища занимает в жизни человека такое же место, как сон. Но и потому, что приготовление блюд от самых простых, вроде варенного яйца или каши, до самых изысканных, вроде профитролей или фуа-гра, невозможно без металлической посуды.

Огонь дал человеку возможность разнообразить питание, а изделия древних мастеров кузнечного ремесла позволили превратить простой процесс термической обработки продуктов в процесс создания кулинарных шедевров. Но не только маститые шеф-повара пользуются металлической посудой. Простота и рациональность форм кастрюль и сковородок позволяют каждому желающему стать творцом на кухне. Читать далее «Посуда из металла»